Slutmål efter 4. - 7. klassetrin
Samfund – ressourcer og miljø – etik: Fødevarer, forbrug, hygiejne
- At forklare madens, forbrugets og hygiejnens/husholdningens betydning for miljø, sundhed og livskvalitet.
- At tilegne sig forståelse af mad og måltider i et socialt, historisk og kulturelt perspektiv.
Slutmål efter 8. og 9. klassetrin (valgfag)
Samfund – ressourcer og miljø – etik: Fødevarer, forbrug, hygiejne
- At forklare madens, forbrugets og hygiejnens/husarbejdets betydning for miljø og for sundhed og livskvalitet.
- At anvende principper for bæredygtig husholdning i forbindelse med indkøb, madlavning, opvask, rengøring og vask samt affaldshåndtering.
- At kende, undersøge og vurdere forskellige mikroorganismers forekomst, spredning og betydning i naturen og i fødevarer i forhold til fødevarers vej fra jord til bord, herunder i forhold til aktuelle hygiejneproblematikker.
