Sådan laver du is uden ismaskine
Glemt at købe is? På få minutter kan du heldigvis lave din egen vanilleis med den helt rigtige konsistens – og du behøver ikke ismaskine. Få opskrift og fremgangsmåde på hjemmelavet is her.
-
Det skal du bruge
- 5 dl mælk eller fløde
- 60 g sukker
- Vanille-essens eller vanillesukker
- En lille og en stor frysepose (den lille skal kunne være i den store)
- 200 gram salt
- 1 kilo knuste isterninger
- Et par vanter
-
Sådan gør du
Bland mælk eller fløde med sukker og vanille i den lille frysepose og luk den.
Fyld den store frysepose med knuste isterninger og salt og bland det godt sammen.
Kom den lille frysepose ned i den store, luk den store pose og ryst det hele i 5 minutter. Tag vanterne på, hvis det bliver for koldt.
Hurtig og hjemmelavet is - voilà. Nu har du lavet din egen vanilleis! -
Derfor virker det
Blandingen af knuste isterninger og salt har en lavere frysetemperatur end rent vand, der fryser ved nul grader.
Når vandet i isterningerne opløser saltet, trækker det varme ud af isen, som bliver kølet endnu mere ned. Den kolde blanding fryser iscremen, så den får den helt rigtige is-konsistens.
Velbekomme!
